Quando un vino sa attraversarti la mente e il cuore allora è davvero un grande vino. Il carico di emozione che nasce dall’assaggio sa portarti lontano, fino a travolgerti con il suo fascino e la sua impronta decisa. I Tre Volti bianco trasmette la trilogia del terroir e dei vitigni, espressione massima della zona, caldo, […]
Goneis. Vino Passito della azienda Cantine Pallotta (San Severo). Ottenuto da appassimento sulla vigna di uve malvasia, moscato e bombino. Mosto fermentato utilizzando lieviti indigenied affinato in barrique di castagno. Produzione limitatissima. Di colore ambrato carico cattura l’attenzione mettendo ordinatamente in fila sentori di dattero, fichi caramellati, albicocca disidratata, caffè macinato, caramella balsamica. In bocca […]
Basterebbe questa esclusiva etichetta per avvicinare un bevitore da strapazzo come me a questo Nero di Troia. Ma sarebbe come sminuire un rosso che ormai infiamma le cantine di Capitanata e che strappa apprezzamenti anche ai neofiti. L’amico Leonardo ci mette poi anima e passione, che non si compra e non si finge. Un vino […]
Le Cantine Pallotta tra le 40 selezionate da TakItaly-Puglia.
Leonardo Pallotta Uve: nero di Troia, negroamaro e montepulciano Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5 – Naso 24/30 – Palato 24/30 – Non omologazione 30/35 Leonardo Pallotta è una persona appassionata, lungimirante e fortunata. Nella vita è un architetto che per caso è stato prestato alla viticoltura, perché […]
I vini del territorio premiati al concorso “le Radici” del Sud Alcuni vini sanseveresi sono stati premiati alla X edizione di Radici del Sud, il salone dei vini meridionali. I produttori locali hanno gareggiato con 380 aziende partecipanti che sono state suddivise in 21 categorie e valutate da una giuria internazionale e una giuria nazionale. […]
“Radici del Sud”, premiati i vini sanseveresi di Tenuta Coppadoro e Cantine Pallotta Successi per le aziende locali al Salone dei Vini Meridionali. che ha raccolto 380 aziende suddivise in ventuno categorie. Vini sanseveresi alla ribalta nazionale, con il riconoscimento ottenuto alla X edizione di “Radici del Sud”, il salone dei vini meridionali. I produttori […]
DAL RUOLO DI COMPARSA A QUELLO DI PROTAGONISTA IL VINO MERIDIONALE SI RISCATTA CON RADICI DEL SUD E CONVINCE GLI ESPERTI INTERNAZIONALI Già in calendario l’edizione 2016 che farà comunque capo alla città di Bari con importanti novità che renderanno l’evento uno strumento ancora più efficace al servizio dei produttori Si propone come […]
Un vitigno identitario in cerca di identità,ma di buona riconoscibilità. Questo, in sintesi è stato il risultato della giornata di studio organizzata da Radici del Sud a Minervino Murge dopo che gli interventi del ricercatore Luigi Taricone e degli enologi Crostoforo Pastore e Leonardo Palumbo, hanno chiarito bene lo stato delle cose. In particolare, Luigi […]
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