Recensione Bibenda 2017
Ho avuto la grande soddisfazione di essere recensito da Bibenda. Clicca qui per leggere l’estratto.
Recensione di Beniamino Pascale
Leonardo Pallotta “architetto del vino” per passione.
Recensione di Raffaella Melotti
Quando un vino sa attraversarti la mente e il cuore allora è davvero un grande vino. Il carico di emozione che nasce dall’assaggio sa portarti lontano, fino a travolgerti con il suo fascino e la sua impronta decisa. I Tre Volti bianco trasmette la trilogia del terroir e dei vitigni, espressione massima della zona, caldo, […]
Recensione di Francesco Saverio Casimirri
Goneis. Vino Passito della azienda Cantine Pallotta (San Severo). Ottenuto da appassimento sulla vigna di uve malvasia, moscato e bombino. Mosto fermentato utilizzando lieviti indigenied affinato in barrique di castagno. Produzione limitatissima. Di colore ambrato carico cattura l’attenzione mettendo ordinatamente in fila sentori di dattero, fichi caramellati, albicocca disidratata, caffè macinato, caramella balsamica. In bocca […]
Recensione di Antonio Apruzzese
Basterebbe questa esclusiva etichetta per avvicinare un bevitore da strapazzo come me a questo Nero di Troia. Ma sarebbe come sminuire un rosso che ormai infiamma le cantine di Capitanata e che strappa apprezzamenti anche ai neofiti. L’amico Leonardo ci mette poi anima e passione, che non si compra e non si finge. Un vino […]
Dal blog di Luciano Pignataro: Donna Clelia Nero di Troia San Severo DOC
Donna Clelia Nero di Troia San Severo DOC 2012, winner a Radici del Sud Si potrebbe sintetizzare così: piccola, giovanile e vincente. Attribuzione quanto mai azzeccata per l’azienda Leonardo Pallotta di San Severo (Fg), che possiede appena mezzo ettaro vitato, con cui si ricavano cinquemila bottiglie l’anno; è stata fondata soltanto nel 2012 e poi vince spesso. […]
Nel Bicchiere… di Pasquale Porcelli
Recensione di Pasquale Porcelli, giornalista enogastronomico del Corriere della Sera. “Donna Clelia” di Leonardo Pallotta una new entry da San Severo Vendemmia quasi agli sgoccioli. Quella del 2014 sarà sicuramente ricordata come tra le più capricciose e difficili degli ultimi anni. É andata bene per le uve bianche raccolte ad inizio agosto, é andata peggio, ma […]
L’Attacco – 5 febbraio 2016
Le Cantine Pallotta tra le 40 selezionate da TakItaly-Puglia.
I Tre Volti Rosato San Severo 2015 | Voto 83/100
Leonardo Pallotta Uve: nero di Troia, negroamaro e montepulciano Fascia di prezzo: 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5 – Naso 24/30 – Palato 24/30 – Non omologazione 30/35 Leonardo Pallotta è una persona appassionata, lungimirante e fortunata. Nella vita è un architetto che per caso è stato prestato alla viticoltura, perché […]
L’attacco – 08/07/2015
I vini del territorio premiati al concorso “le Radici” del Sud Alcuni vini sanseveresi sono stati premiati alla X edizione di Radici del Sud, il salone dei vini meridionali. I produttori locali hanno gareggiato con 380 aziende partecipanti che sono state suddivise in 21 categorie e valutate da una giuria internazionale e una giuria nazionale. […]
